AWARDS

In all selections where we applied, our gin has been awarded: we are of course very proud of that!

The WineHunter Award 2021, the excellence award of Meran Wine Festival
Spirito Autoctono, the new spirit guide of the guide Vinibuoni d’Italia – from Touring Club Italiano –

E-COMMERCE

Order GrapeHeart from your sofa, using our e-commerce or that of our partners.

E-COMMERCE

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BOTANICALS

GrapeHeart is made by 13 selected botanicals from the hills of Valpolicella, flavoured with the iconic Amarone wine.

Amarone della Valpolicella
Juniper
Angelica
Lavender
Hyssopus
Helichrysum
Sage

TECHNIQUE

To collect the hilly scent and incorporate the aromas of wine we let tiny droplets settle on the botanicals before infusing them in wheat alcohol. We employed an ultrasound sonicator to obtain a cold vaporization of wine.

RECIPES

GrapeHeart is the perfect paring to your favourite meal and, why not, one of the ingredients.

Grapeheart & Tonic

Take your first sip, rinse your mouth for a little while and enjoy the wave of sensations... We advocate first tasting Grapeheart neat. For a perfect G&T, use a neutral tonic water (like Fever Tree Indian, Fentimans Indian, Goldberg, Aqua Monaco, Thomas Henry). We really recommend to avoid pungent garnishes such as fresh lemon skin, rosemary or cucumber.

- 40ml Grapeheart Gin
- 100ml Tonic Water

Garnish: Dried lemon or orange, raspberries or juniper berries
Technique: Stir directly into the glass first gin, then big ice cubes, finally tonic water
Service: Tumbler, but why not a Wine Glass?

- 7.5ml Sugar Syrup
- 60ml Grapeheart Gin
- 5 gocce Angostura Bitters
- 2 gocce Orange Bitters
- 2 gocce Absinthe

Garnish: Orange Peel
Technique: Fill the glass with ice and mix the ingredients
Serve: Tumbler or whiskey glass

- 45 ml GrapeHeart Gin
- 25 ml Bergamot Liqueur
- 30 ml Lime Juice
- Salt and Pepper Crust

Garnish: Dried Lemon

- Pesca Michelin
- Acqua
- Zucchero di Canna
- GrapeHeart Gin
- Sciroppo di Glucosio
- Destrosio
- Succo di  Limone fresco
 

Bijou

While Martini e Manhattan got their way in the majority of drink lists, Bijou lost the appeal it had in the late XIX. That's a pity! In the original recipe from the Harry Johnson's Bartenders' Manual (1900) Gin, Chartreuse e Vermouth are mixed in equal parts. We simply prefer it with more Gin.

- 40ml Grapeheart Gin
- 20ml Green Chartreuse
- 20ml Sweet Vemouth
- 2 drops Orange Bitters

Garnish: Black Olive or Cherry
Technique: Stir & Strain
Service: Coupè o Martini Glass

- 22 ml GrapeHeart Gin
- 30 ml Gamondi bitter
- 30 ml Q Vermouth
- 5 ml gentian liqueur
- 10 ml maraschino, cherry infused

Technique: Throwing
Serve: Tumbler

- Pâté di fegatini e cuori di pollo
- Cetriolo sott’aceto
- Mela al gin
- Crumble al pepe nero
- Erbe aromatiche

Di più su Aliquantum.it (link)

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•
➡️ VINO nel Castello 1-2-3 Ottobre 2021 - 2° Edizione⬅️  🔜 RITORNA  A GRANDE RICHIESTA! GIN al Castello 🔝
da venerdì 01 a domenica 03 ottobre 2021 - ore 18.00 - 24:00 
📌 Nella cornice autentica di Castel San Zeno, presso Arena Martinelli Pertile, troverete un’area interamente dedicata alla degustazione dei migliori Gin di produzione artigianale Veneti e del Trentino Alto Adige.  GLI OSPITI: 
🍸Mark Spirits (PD) www.markspirits.com
🍸Capitano Kooper (VI) www.capitanokooper.com
🍸GrapeHeart Gin (VR) www.grapeheartgin.com
🍸Garda gin (BZ) www.gardagin.it
🍸Villa Laviosa (BZ) www.villalaviosa.it  🎶 Sottofondi musicali - 70’S Live Perfomance  Thanks to @djfabioparodo - #studio54 in collaborazione con @Big Club Padova  ➡️ Clicca il Link per acquistare per te e i tuoi Amici il KIT d’Ingresso: https://shop.meccanismi.cloud/vino-nel-castello  ⚠️ Si precisa che la presente manifestazione si svolgerà all’aperto e sarà effettuata nel pieno rispetto delle vigenti norme sull’Emergenza Covid-19 ⚠️  #gin #tonic #gintonic #wineexperience #foodexperience #livingexperience #staytuned #wehaveeachother  Thanks to:
@visitmontagnana
@montagnanese_in_fiera
@raccoglitore.incivilta.altrui 
Resta aggiornato attraverso i nostri canali social ✌🏻 
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📌 Nella cornice autentica di Castel San Zeno, presso Arena Martinelli Pertile, troverete un’area interamente dedicata alla degustazione dei migliori Gin di produzione artigianale Veneti e del Trentino Alto Adige.  GLI OSPITI: 
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🔜 RITORNA A GRANDE RICHIESTA! GIN al Castello 🔝
da venerdì 01 a domenica 03 ottobre 2021 – ore 18.00 – 24:00
📌 Nella cornice autentica di Castel San Zeno, presso Arena Martinelli Pertile, troverete un’area interamente dedicata alla degustazione dei migliori Gin di produzione artigianale Veneti e del Trentino Alto Adige.

GLI OSPITI:
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⚠️ Si precisa che la presente manifestazione si svolgerà all’aperto e sarà effettuata nel pieno rispetto delle vigenti norme sull’Emergenza Covid-19 ⚠️

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5 days ago
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1/12
#negroniweek2021 
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Un grazie di cuore ♥️ a @rivamancina, che durante la #negroniweek ha proposto uno squisito twist dell'intramontabile drink. Il GronQ, a base GrapeHeart gin, Gamondi bitter e Q vermouth, è il giusto mix di eleganza 🕴 ed esplosività 🧨
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La settimana del Negroni è finita, ma se ve lo siete persi siete ancora in tempo per provarlo.
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#grapeheartgin #rivamancina #negroni #negronitime #negronilover #negronilovers #gamondibitter #qvermouth #valpolicella #ginamarone #mixology #veronanight #cocktailverona #qvermouth #gamondispirits
#negroniweek2021 
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La settimana del Negroni è finita, ma se ve lo siete persi siete ancora in tempo per provarlo.
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#negroniweek2021
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Un grazie di cuore ♥️ a @rivamancina, che durante la #negroniweek ha proposto uno squisito twist dell'intramontabile drink. Il GronQ, a base GrapeHeart gin, Gamondi bitter e Q vermouth, è il giusto mix di eleganza 🕴 ed esplosività 🧨
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La settimana del Negroni è finita, ma se ve lo siete persi siete ancora in tempo per provarlo.
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7 days ago
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2/12
Fine estate a sorpresa 🎁
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Sabato 4 settembre Osteria Ratafià ospita due giovani realtà del territorio, arricchendo il menu con alcuni drink 🍹 freschi e sbarazzini per non farci rimpiangere il rientro dalle vacanze. 🌅
.
Lasciatevi trasportare tra le colline della Valpolicella degustando i tre cocktail a base GrapeHeart, il gin della Valpolicella profumato all'Amarone. 
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In questo suggestivo connubbio tra spirits 🥃 e vino 🍷 non poteva mancare Kasparhauser, vermouth artigianale nato dalla passione edonistico-bucolica di due amici e ottenuto dall’infusione di sole erbe spontanee delle nostre colline veronesi.
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Si comincia alle 18.30 e si prosegue fino a mezzanotte, non fatevelo scappare.
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@osteria_ratafia 
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#verona #grapeheartgin #ginnight #ginporn #veronetta #veronanight #amarone #valpolicella #vermouth #ginpics #cocktailverona #cocktail #osteriaratafià

Fine estate a sorpresa 🎁
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Sabato 4 settembre Osteria Ratafià ospita due giovani realtà del territorio, arricchendo il menu con alcuni drink 🍹 freschi e sbarazzini per non farci rimpiangere il rientro dalle vacanze. 🌅
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Lasciatevi trasportare tra le colline della Valpolicella degustando i tre cocktail a base GrapeHeart, il gin della Valpolicella profumato all'Amarone.
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In questo suggestivo connubbio tra spirits 🥃 e vino 🍷 non poteva mancare Kasparhauser, vermouth artigianale nato dalla passione edonistico-bucolica di due amici e ottenuto dall’infusione di sole erbe spontanee delle nostre colline veronesi.
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Si comincia alle 18.30 e si prosegue fino a mezzanotte, non fatevelo scappare.
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@osteria_ratafia
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#verona #grapeheartgin #ginnight #ginporn #veronetta #veronanight #amarone #valpolicella #vermouth #ginpics #cocktailverona #cocktail #osteriaratafià

4 weeks ago
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3/12
🏆2 su 2🏆
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È tempo di medaglie anche per GrapeHeart gin, premiato nuovamente come prodotto d'eccellenza.
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🥉 IWSC Awards
🥇Merano WineHunter
.
Abbiamo deciso di partecipare al Merano WineHunter e all'International Wine and Spirits Competition, i contest più prestigiosi a livello nazionale e internazionale.
.
La soddisfazione è grande e la voglia di ripartire tanta. Rimanete connessi perché da settembre si ricomincia con eventi e novità 🔥

🏆2 su 2🏆
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È tempo di medaglie anche per GrapeHeart gin, premiato nuovamente come prodotto d'eccellenza.
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🥉 IWSC Awards
🥇Merano WineHunter
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Abbiamo deciso di partecipare al Merano WineHunter e all'International Wine and Spirits Competition, i contest più prestigiosi a livello nazionale e internazionale.
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La soddisfazione è grande e la voglia di ripartire tanta. Rimanete connessi perché da settembre si ricomincia con eventi e novità 🔥

1 month ago
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4/12
Piazza Navona - Parte III
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Nella cornice mozzafiato di Piazza Navona, abbiamo avuto l'onore di essere ospiti di Enoteca Bortone e Ristorante Tucci. 
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Qui il cocktail ideato da @martanafra per la chiusura, da abbinare al tartufo al cioccolato. GrapeHeart gin, sciroppo di erbe, agrumi e tonica del Tirolo: un'irresistibile esplosione di profumi.
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Complimenti ragazzi e alla prossima!

Piazza Navona – Parte III
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Nella cornice mozzafiato di Piazza Navona, abbiamo avuto l'onore di essere ospiti di Enoteca Bortone e Ristorante Tucci.
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Qui il cocktail ideato da @martanafra per la chiusura, da abbinare al tartufo al cioccolato. GrapeHeart gin, sciroppo di erbe, agrumi e tonica del Tirolo: un'irresistibile esplosione di profumi.
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Complimenti ragazzi e alla prossima!

4 months ago
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5/12
Piazza Navona - Parte II
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Nella cornice mozzafiato di Piazza Navona, abbiamo avuto l'onore di essere ospiti di Enoteca Bortone e Ristorante Tucci. 
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Qui gli eroi della serata a godersi il tramonto. 🥃🌅

Piazza Navona – Parte II
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Nella cornice mozzafiato di Piazza Navona, abbiamo avuto l'onore di essere ospiti di Enoteca Bortone e Ristorante Tucci.
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Qui gli eroi della serata a godersi il tramonto. 🥃🌅

4 months ago
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6/12
Piazza Navona - Parte I
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Nella cornice mozzafiato di Piazza Navona, abbiamo avuto l'onore di essere ospiti di Enoteca Bortone e Ristorante Tucci. 
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Un menu degustazione pensato per esaltare le materie prime, qui con @martanafra a illustrare agli ospiti i segreti di GrapeHeart gin 🤗

Piazza Navona – Parte I
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Nella cornice mozzafiato di Piazza Navona, abbiamo avuto l'onore di essere ospiti di Enoteca Bortone e Ristorante Tucci.
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Un menu degustazione pensato per esaltare le materie prime, qui con @martanafra a illustrare agli ospiti i segreti di GrapeHeart gin 🤗

4 months ago
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7/12
Tra le botaniche di vigneto che abbiamo selezionato per GrapeHeart gin c'è anche il sambuco, in piena fioritura 🌸 in questo periodo dell'anno.
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È sempre uno spettacolo trovarlo tra i filari delle nostre colline.
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#grapeheartgin #grapeheart #ginamarone #amarone #valpolicella #sambuco #fiorisambuco #colline #valpolicellawine #verona #winelovers #ginlovers #ginwine #valpolicellawines #valpolicelladelivery #valpo #elderflowers #ginbotanicals #botanical #botanicals

Tra le botaniche di vigneto che abbiamo selezionato per GrapeHeart gin c'è anche il sambuco, in piena fioritura 🌸 in questo periodo dell'anno.
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È sempre uno spettacolo trovarlo tra i filari delle nostre colline.
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#grapeheartgin #grapeheart #ginamarone #amarone #valpolicella #sambuco #fiorisambuco #colline #valpolicellawine #verona #winelovers #ginlovers #ginwine #valpolicellawines #valpolicelladelivery #valpo #elderflowers #ginbotanicals #botanical #botanicals

4 months ago
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8/12
𝐍𝐄𝐆𝐑𝐎𝐍𝐈 𝐂𝐀𝐒𝐓𝐑𝐔𝐌
Il profumo dell’amarone unito ad un’esotica nota tropicale. Grapeheart gin, vino, mango e bitter uniti in chiave tropicale 🌴  Brindiamo insieme con i drink al cielo! Ordina anche tu “il solito” e “con poco ghiaccio”.  🍹I nostri drink sono stati pensati da Bartenders Group Italia provali tutti.  ☎️348 900 4930
 📲www.castrumrelais.it
Reposted from @castrum_winebar_bistro

𝐍𝐄𝐆𝐑𝐎𝐍𝐈 𝐂𝐀𝐒𝐓𝐑𝐔𝐌
Il profumo dell’amarone unito ad un’esotica nota tropicale. Grapeheart gin, vino, mango e bitter uniti in chiave tropicale 🌴

Brindiamo insieme con i drink al cielo! Ordina anche tu “il solito” e “con poco ghiaccio”.

🍹I nostri drink sono stati pensati da Bartenders Group Italia provali tutti.

☎️348 900 4930
📲www.castrumrelais.it
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5 months ago
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9/12
[ᴇɴɢʟɪsʜ ᴠᴇʀsɪᴏɴ ʙᴇʟᴏᴡ]
GrapeHeart nasce dall'amore per le colline della Valpolicella, che vogliamo celebrare insieme a tutti gli ecosistemi fragili in questo #earthday 🌎 2021. 
Nel nostro piccolo cerchiamo di porre estrema attenzione alle materie prime, grazie anche ai nostri partner @misticospeziale e @aziendaagricolapernigo, che lavorano le piante officinali con filiera biologica.  🇬🇧 In this #earthday🌎 we want to celebrate our splendid but fragile Valpolicella. Thanks to our partners @misticospeziale and @aziendaagricolapernigo for helping us in growing our organic botanicals with care and respect for nature.  #earthdayeveryday #earthday2021 #earthdayiseveryday #earthday🌎 #grapeheart #ginamarone #valpolicella #organicbotanicals #organicherbs #organicherbal #pianteofficinali #agricolturabiologica #ginbotanicals

[ᴇɴɢʟɪsʜ ᴠᴇʀsɪᴏɴ ʙᴇʟᴏᴡ]
GrapeHeart nasce dall'amore per le colline della Valpolicella, che vogliamo celebrare insieme a tutti gli ecosistemi fragili in questo #earthday 🌎 2021.
Nel nostro piccolo cerchiamo di porre estrema attenzione alle materie prime, grazie anche ai nostri partner @misticospeziale e @aziendaagricolapernigo, che lavorano le piante officinali con filiera biologica.

🇬🇧 In this #earthday🌎 we want to celebrate our splendid but fragile Valpolicella. Thanks to our partners @misticospeziale and @aziendaagricolapernigo for helping us in growing our organic botanicals with care and respect for nature.

#earthdayeveryday #earthday2021 #earthdayiseveryday #earthday🌎 #grapeheart #ginamarone #valpolicella #organicbotanicals #organicherbs #organicherbal #pianteofficinali #agricolturabiologica #ginbotanicals

5 months ago
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10/12
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Velvet 🔴  @selectaperitivoit 
@grapeheartgin
Succo d'arancia
Succo di limone
Zucchero
Bitter alla vaniglia  #kookaibar #casteldazzano #cocktailbar #bittersweet #aperitivo

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Velvet 🔴

@selectaperitivoit
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Succo d'arancia
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Zucchero
Bitter alla vaniglia

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7 months ago
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11/12
Buon San Valentino dal gin del tuo cuore
🍇♥️
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#bevilocolcuore 
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#grapeheartgin #valpolicella #amarone #sanvalentino2021 #stvalentin #stvalentinesday #saintvalentinesday #saintvalentin #ginamarone #sanvalentino

Buon San Valentino dal gin del tuo cuore
🍇♥️
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#bevilocolcuore
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#grapeheartgin #valpolicella #amarone #sanvalentino2021 #stvalentin #stvalentinesday #saintvalentinesday #saintvalentin #ginamarone #sanvalentino

8 months ago
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12/12

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Cover:  Alberto Zanetti

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